梅の土用干しをしました。


昨日から急に お山も暑くなりました。
あまりの気候の差に体調を壊してませんか?

おやまんぼ@oyamanbo)は 
お山に来てから夏バテ防止に
自家製の梅を積極的に食べるようにしています(*^^*)

おやまんぼの梅干しは昔の漬け方なので
塩分2%で酸っぱーーーーい梅干しです。

漬けてから3年待つと
いい塩梅の梅干しになります♡

それでも酸っぱーーーーーいですよ(笑)

梅の土用干し




今年も小梅頂くことが出来たので
塩漬けして土用の日を待ちに待ってました♪




今年の梅は、ものすごく熟してて柔らかい
少し触っただけでくずれちゃう!!
でも最高のお味(*´艸`*)

とウキウキしていたのだけど
何???
まさかの お天気悪い?

台風!?って!?
「聞いてないですよ〜〜(T_T)」

どうしよう?
と悩みましたが何日か天気が悪いみたいだし
本当は3日3夜干すんだけど

今日赤紫蘇と一緒に漬け込む事にしました。

今年は赤紫蘇も間引きが遅れて少し少ないし
漬け込むのが遅れたので色づいてくれるか
少し心配です。

ウチの紫蘇は裏赤シソと言う種類で
表は青だけど、ちゃんと赤になるから不思議♡

自然と相談しながらの作業も少しパニックになるけれど
さっと考えて行動出来るようになって
きたな〜と思いました。

これも、沢山のモノと向き合ってきた
お陰かもしれません(*^^*)

令和元年の梅が完成しました。

梅干しを漬け終わり
後片付けをして(ザルやツボなど)

旦那さんが帰って来たので
{どうしても水源に行ってほしい」と
お願いして、やっとお水が出るようになりました♪

また台風で止まるかもだけど(;^ω^)
そしたら虹も出ていて、すっごく嬉しい一日の終わり方だな〜
なんかラッキーだな〜なんて思えた日でした。


ここまで読んでくれてありがとう♡
また!よろしくね(^^)/~~~
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梅の土用干しをしました。
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